我が家は普段生のカニを食べる時は「ズワイガニ」や「タラバガニ」を取り寄せることが多いのですが、今回は以下の3つの理由でこの商品を即決しました。

楽天市場の「ますよね」でお取り寄せし、福井県からヤマト運輸のクール便で数日後に指定した時間通りに到着しました。冷凍状態もバッチリ。箱が潰れないように梱包も丁寧でしっかり包まれていました。

商品を見た第一印象は・・・

内容量300 gと聞くと少なく思えますが、肩肉と棒肉だけに絞られているため、身入りは抜群。

500mlのペットボトルと比べてみると少し小さく見えますが、身は太くボリューム感は十分に感じます。

サイトの商品説明とラベルの表記、実際に届いた商品の内容を比較してみました。

写真で確認していただいたようにサイトの情報は偽りなく本当です！

主食部分である剥いてある太脚の身の部分は約8cmで以前同じ「越前かに問屋 ますよね」で注文した『楽天最安値「ますよね」ズワイガニポーション300g』の脚より1cm程短いですが、太さは毛ガニの方が太くボリュー感があります。

さすがに1日で3箱全部食べちゃうのはもったいない！（笑） せっかくなら色々な食べ方を試したくて、2回に分けて楽しむことにしました。

初日は2箱を開封。太い脚肉は数本、贅沢に「刺身」でパクリ。残りは「蒸し焼き」にして素材の味をダイレクトに堪能しました。

生のカニをおいしく食べるために、実は一番大事なのが「解凍方法」なんです。「解凍方法」を間違えると、せっかくの旨みが抜けて水っぽくなったり（解凍しすぎ）、逆にグレーズが残ってちょっと苦味を感じたりして、台無しになっちゃうので要注意。

今回のカニは「冷蔵庫解凍」や「自然解凍」ではなく、「流水解凍」が推奨されていました。
実際にやってみたら、薄めに冷凍されていたおかげでグレーズもすぐ落ちるし、ほぐすのもラク。思っていたより短時間で、ちょうどいい状態まで解凍できました！

ちなみに、生のカニは“完全に解凍する”より、中心がほんのり残るくらいの半解凍がベスト。一番おいしい食感と甘みを味わえます。

解凍されてグレースが取り除かれた生毛ガニの重量は306g。足の部分は思っていたよりも太く、身もぎっしりで見た目もバッチリです！

まずは楽しみにしていたお刺身から。実は私、ズワイガニの刺身は何度も食べたことがありますが、毛ガニを刺身で食べるのはこれが初めてだったんです。

毛ガニといえばボイルが普通で刺身はあまり見たことがなく、あまり美味しくないイメージがありました。恐る恐る口に入れると……「なにこれ、すごい美味い！」

想像に反して食感はネットリとしていて、濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。正直、甘さはズワイガニよりも上かも！？ サイズはちょっと小ぶりですが、この濃厚さなら十分満足。むしろこのサイズに旨みがギュッと凝縮されている感じで、これは嬉しい発見でした。

残りのカニたちは、旨みを逃さないよう蒸し焼きにして食べてました。

食べやすい脚の部分を熱々を頬張ると、身がホクホクでたまらない！ 刺身とはまた違った、優しい甘みが広がります。

肩肉や小さい爪の部分は家族が食べやすいように私が殻を剥いてお皿に盛りました。もちろん、殻を剥くのは正直ちょっと面倒くさいです（笑）。

でも、無心で剥いて、苦労して取り出した身を食べる。この「手間」も含めてカニを食べる醍醐味って感じがして、なんだかんだ楽しんじゃいました。ただやはりカニ味噌がないのはとっても残念・・・

「カニしゃぶ」は完全に火を通すのではなく、昆布出汁にサッとくぐらせて表面が白くなる程度、約5秒ほどの「半レア状態」で食べるのが一番おいしかったです。

毛ガニといえば、普段はボイルされた商品がほとんどなので、しゃぶしゃぶで食べるのも今回が初めてでした。しかし、実際に食べてみると、刺身と同じく甘みがしっかりとしていて、想像以上の美味しさにこれまたビックリ！！

また一緒にお取り寄せした「訳あり生ズワイガニのポーション」も鍋に投入し、食べ比べもしてみました。

比べてみると「毛ガニ」の方が濃厚で深い甘みがあって私好みの味でした。「ズワイガニ」は想像通りで「これぞカニの味」って感じの安定の甘さで美味しかったです。

お皿に盛り付けたカニと野菜を鍋に入れると旨みが溶け出して、野菜まで美味しくなるのが本当に最高です。

加熱しても身は硬くならず、ふっくらジューシーなまま。また「肩肉」は正直「食べにくい部位だな～」なんて思われがちですが、鍋に入れるとものすっごく良い出汁が出るんです。黙々とほじって食べるのも楽しいけど、これはもう「スープに深みを与える係」として割り切るのが正解かも。

ズワイガニでボリュームを確保しつつ、毛ガニは「味の主役」として楽しむ。この組み合わせ、個人的に最強の布陣だと思います。カニ鍋の最強の楽しみ方を見つけちゃったかもしれません！

そしてラストは、この最強スープで作る卵雑炊。 カニの出汁をたっぷり吸ったご飯を、ふわとろの卵でとじれば……もう言葉にならない美味しさ！スープの一滴まで残さず、完璧に完食しました。

1箱は3,980円（税込）です。3箱で1箱無料のクーポンあり。3箱購入したので購入時の価格（クーポン適用後）を7,960円（税込）として計算してみます。

今回の実食レビューで感じた「良い点」と「少し気になった点」を正直にまとめてみました。

最後に、今回のレビューの総評です。